ITAMAE IZAKAYA SHARAKU là 1 tập hợp các nhà hàng chuyên về “sushi”, “teppanyaki”,”tempura”.
Hãy thưởng thức ẩm thực Nhật Bản đích thực thông qua các kỹ thuật nấu ăn điêu nghệ để giữ được hương vị tươi ngon của nguyên liệu. Tất cả các món ăn đều do đầu bếp trưởng người Nhật giám sát, không chỉ hương vị mà cả hình thức trình bày đẹp mắt, sự hiếu khách tinh tế đều mang đậm phong cách Nhật Bản.
Thực phẩm Nhật Bản chính thống có giá hợp lý, tập trung vào hương vị và dịch vụ theo phong cách Nhật Bản.
Bếp trưởng của nhà hàng lâu đời “Kacyo” ở Ginza, Tokyo là Koji Kobayashi, một đầu bếp chuyên nghiệp. Chúng tôi phục vụ các món ăn Nhật Bản đích thực, giữ lại tối đa hương vị tự nhiên của các nguyên liệu bằng các kỹ thuật nấu ăn Nhật Bản chuẩn xác.
Các góc sushi, teppanyaki và tempura được chia thành ba quầy và được phục vụ từ quầy. Các món ăn được bày trí đẹp mắt, kết hợp hài hòa giữa bốn mùa và nét truyền thống của Nhật Bản. Nước sốt cũng được thêm giảm tinh tế bằng sự thể hiện ngay trước mặt khách. Rất thích hợp để thưởng thức cùng với rượu, rượu vang… Chính hiệu nhưng giá hợp lý, thêm vào đó là sự “hiếu khách” kiểu Nhật sẽ thu hút ngày càng nhiều người hâm mộ ẩm thực Nhật tại TP. Hồ Chí Minh.
Bạn có thể xem thực đơn lớn cho bữa tối và thực đơn bữa trưa. Chúng tôi cung cấp nhiều lựa chọn món ăn, bắt đầu bằng món khai vị và kết thúc bằng món tráng miệng. Đối với bữa trưa, chúng tôi đề xuất thực đơn cố định bao gồm món chính với salad, cơm và súp miso, cũng như món “Sharaku Special” được đề xuất của chúng tôi
Bên trong cửa hàng được thiết kế theo kiến trúc hiện đại của Nhật Bản với sự vận dụng các kết cấu từ gỗ mộc. Bạn có thể thưởng thức bữa ăn của mình trong một bầu không khí giản dị, yên bình, nơi bạn có thể cảm nhận được sự ấm áp của Nhật Bản.
Có các ghế từ các quầy phục vụ sushi , teppanyaki, tempura. Các phòng bán riêng có vách ngăn, ghế sofa cạnh cửa sổ,… quý khách có thể lựa chọn bàn yêu thích theo các cảnh quan khác nhau.
Nhà hàng Sharaku của chúng tôi là một nhà hàng chị em với nhà hàng lâu đời “Kacho” ở Ginza, Tokyo. Vừa kế thừa những tinh túy của ẩm thực Nhật Bản đích thực, vừa bổ sung thêm nét mới lạ, độc đáo cho Thành phố Hồ Chí Minh. Tất cả các món ăn được chế biến bởi Bếp trưởng Kobayashi của KACYO.
Koji Kobayashi
Bếp trưởng điều hành KACYO Koji Kobayashi
Sau khi học tại một nhà hàng cao cấp ở quê nhà Thành phố Hiroshima và một lữ quán lâu đời ở Miyajima, anh được bổ nhiệm làm bếp trưởng Kacyo nhờ thành tích và kỹ năng của mình. Khéo léo vận dụng các các kỹ thuật sẵn có cùng với các kỹ thuật nấu ăn của Pháp và Ý để tạo nên vẻ đẹp hài hoà của văn hóa Nhật Bản với các mùa, điểm nhấn cho nhà hàng mới lần này. Để cho mọi người không nghĩ đây là một nhà hàng khó tiếp cận, Anh Kobayashi vẫn sẽ thể hiện phong cách chào đón khách hàng bằng nụ cười và lời chào nồng nhiệt, cũng như quan tâm đến việc tạo bầu không khí vui vẻ cho nhân viên.
Ga tàu điện ngầm “Higashi Ginza” Lối ra số 6 đi bộ 4 phút Lối ra A3 của Ga Chợ “Tsukiji” trên Tuyến Toei Oedo đi bộ 4 phút 15 phút đi bộ từ ga JR Shimbashi
*Không có bãi đậu xe. Nếu đến bằng ô tô, vui lòng sử dụng bãi đậu xe gần nhất.
Vị trí 〒104-0061 7-16-7 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, Nhật Bản
Tel: 03-6837-5591
E-mail: kacyo@foodworks.jp
Đang xử lý...
